Jag älskar trädgårdsliv och har arbetat med trädgård på många olika sätt - som trädgårdsdesigner, kursledare, föredragshållare, rådgivare och inspiratör. Min stora och helt ohejdade passion är örter, och deras användning i mat, läckra bakverk, välgörande örtteer, hudvård m.m. Örternas härliga smaker och väldoft, spännande och nyttiga egenskaper, skönhet och fantastiska livslust är både fascinerande och inspirerande. En fantastisk vardagslyx helt enkelt.
I min egen trädgård odlar jag mest ätbart. Där växer alla mina kära kryddörter men också mycket bär, frukt och grönsaker. Trädgården ger mig massor av odlarglädje och en härlig känsla av rikedom i skördetider. Självklart odlar jag ekologiskt - jag ska ju äta det jag odlar! Med alla dessa goda ingredienser precis utanför dörren är det så roligt att laga mat och baka och det går fort och lätt att förvandla den enklaste rätt till något nytt och spännande. Tänk bara chokladkaka med pepparmynta, spansk körvel till försommarens rabarberpaj eller sommarens vackraste potatissallad som kryddas med färsk kyndel, citrontimjan, piplök och isopens blå och rosa blommor. Och så älskar jag örtteer - smakrika och med välgörande egenskaper passar de alltid bra.
Trädgården är min experimentverkstad och mitt trädgårdsskafferi, kreativiteten och aktiviteten är ofta hög men där finns även plats för långa och goda måltider, umgänge, testunder med en bra bok och stilla vila. Sköna sommardagar sitter jag gärna där och målar.
Jag arbetar även som akvarellkonstnär. Vill du titta in på min akvarellblogg och följa arbetet i min ateljé kan du läsa mer här: ceciliawidenflycht.blogspot.se
 |
| Örtskörd - en favoritsyssla |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar